Boeuf Mèze

Le Bœuf

Mèze

Lo Biòu

Mesa

 Contact

StructureMAIRIE DE MEZE
Service des affaires culturelles et événementielles
RéférentAurélie Pothon
Lisbeth Saumade
Fonctiondirectrice du service (A.Pothon)
AdresseMairie annexe I
Château de Girard
rue Sadi Carnot
34140 Mèze
Maila.pothon@ville-meze.fr
lise@ville-meze.fr
Téléphone04 99 04 02 06
06 72 47 49 77

 Fiche Technique

GenreANIMAL
Année de Naissance
Année de Construction
du Totem actuel
Autres Exemplaires
en Activité
(Réplique - Variante - Enfant)
Petit Bœuf : « lou Petet » (le Petit)
Responsable : Véronique Bernal
conseillère municipale
06 13 15 06 43
bernal-vero@wanadoo.fr
Matériaux et Techniques de ConstructionCarcasse en fer, gueule en bois, vraies cornes de taureau, toile de jute et peintures
Concepteurs et ConstructeursCarcasse : service technique de la Ville de Mèze
Confection de la toile : Trébuchon Pézenas
Peintures : M.Bierens
Cocardes : Mme Galibert
Longueur5m10
Largeur1m65
Hauteur1m90
Poids320kg
Mode de Locomotionroulé et porté

 Légende

En 59 de notre ère, une famille pauvre venue des environs de Béziers vint s’installer sur les bords de l’étang de Thau. Elle se mit à défricher la plaine à l’endroit appelé « Los Murgos » (les moines), vivant là de son travail et de la pêche très abondante à cette époque. Une solide paire de bœufs l’aidait dans sa tâche. Grâce à un travail acharné la famille connut bientôt l’aisance puis la richesse…
Lorsque le dernier bœuf mourut, on conserva sa peau qui fut étalée sur un support en bois en souvenir de cette bête docile et vaillante. Et cette dépouille fut promenée chaque année pour les grandes occasions. Lorsque la peau primitive fut usée, on construisit un mannequin colossal, bien plus grand qu’un vrai bœuf, recouvert d’une toile brune. On lui tailla une tête de bois avec des cornes.
Le Bœuf est depuis de toutes les fêtes, de toutes les manifestations.


photos : Mairie de Mèze

 Equipe Totémique

Porteurs9 à 10 jeunes
Costume des Porteurs
Meneur
Nom symbolique / réel
le Cornac
Jason Nicolas
Costume du MeneurPantalon blanc, tee shirt blanc, longue veste blanche avec liseré rouge et long bonnet blanc avec liseré rouge
Mode d'expression du Meneur
Musiciens1
InstrumentsTambour
Costume des Musiciens
Mode de formation des musiciensTransmission orale entre jeunes
Conception et Réalisation des Costumes

 Vie du Totem

   Répertoire musical

le tambour joue et scande le claquement de la gueule.
Il existe aussi une chanson du Bœuf de Mèze (XVIIè s.) – Air et paroles [voir section “Documents”]

   Danse associée

Aucune

   Sorties traditionnelles dans la commune

Les 1er et 8 mai (Cavalcades)
Fête locale entre le 15 et le 20 août.
Le Boeuf ne sort qu’à partir du vendredi soir au moment de la retraite vénitienne.
Il est toujours en tête de cortège !

   Eléments marquant la sortie traditionnelle du Totem

Bruyant et imposant, il marche dans les rues de la ville au rythme du tambour, guidé par la lance de son Cornac.
Il effraie les enfants qui l’adorent et le craignent à la fois !

   Rituels

La mise à mort du Bœuf est un rituel indissociable du Totem.
Ce rituel se passe sur l’esplanade, vers 19h. La foule attend ce moment patiemment. Dès qu’il arrive du bout de l’esplanade, il danse, rue dans la foule, tourne, essaye d’éclater des ballons suspendus, monte sur le kiosque, se soulève près des balcons pour recevoir dans sa gueule l’offrande des habitants du lieu -bien souvent des pièces de monnaie- qu’il claque ensuite rapidement en guise de remerciement et avale des enfants ! Soudain le Cornac sort son épée. Le Cornac et la bête s’affronte du regard. D’un geste respectueux le Cornac donne un coup d’épée ou deux dans la nuque de la bête, à la façon d’un matador. Le bœuf vacille d’un côté, puis de l’autre, avant de se coucher à terre. Son sang se répand autour de lui… Le Bœuf de Mèze est mort. Vive le Bœuf!
Cette mort symbolique correspond à la fin de la fête.

Certains parents menacent les petits mézois peu obéissants de faire venir le Bœuf, d’autres promettent de donner « la sussu » au Bœuf pour grandir.

   Sorties exceptionnelles - extérieures

Le Bœuf est sorti lorsque l’équipe de rugby a remporté le “Brennus”, (3è division – 1994) : il est arrivé en bateau entouré de tous les joueurs.
Le Bœuf fût également de sortie lorsque l’équipe de football du FC Mèze est monté en PHB en 2012.

Il sort lorsqu’un Mézois remporte le célèbre tournoi de joutes du grand prix de la Saint Louis de Sète:
Jeannot Sanchez en 1977, Georges Baëza en 1982, Bernard Betti en 1992 et 2007.
Chaque été, il accompagne aussi les vainqueurs des tournois de joutes (Mézois Adrien Bernard et Molinier Sil).

Aujourd’hui certains « anciens du Bœuf » demandent sa sortie pour fêter un anniversaire.

Il participe régulièrement aux rondes des Totems des villes voisines : Loupian, Pomérols, Pézenas, Portiragnes, Béziers, Toulouse et même Reus, en Catalogne.

   Calendrier prévisionnel 2018

1er et 8 mai : Cavalcades
entre le 15 et le 20 août : Fête locale

 + d'infos

 Carte

 Liens

Le Bœuf de Mèze

FICHE D'INVENTAIRE

réalisée par Perrine Alranq
dans le cadre de l'
Inventaire des géants, animaux fantastiques
et dragons processionels de France

coordonné par le C.F.P.C.I. – M.C.M.
Publiée sur

 Documents

Histoire

Pages extraites de l' Histoire de la Ville de Mèze
de Claude Cammas & Andre Fraissinet (Soulié - Frontignan - 1979)
paroles du chant "Lo Biòu de Mesa" en p. 6 et 7

Musique

Partitions avec paroles et commentaires du chant "Lo Biòu de Mesa” - Fonds Beaumadier

Photos

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